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BUFFETS FROIDS À LA CARTE
(minimum 10 personnes)
1- PLATEAU DE VIANDE "LE TRADITIONNEL"
Jambon, capicollo, mortadelle, dinde et salami
2- PLATEAU DE VIANDE "LE SUPRÊME"
Rôti de boeuf, dinde fumée, rôti de porc, Prosciutto, Capicollo extra fort
3- PLATEAU DE FROMAGE "LE TRADITIONNEL"
Un plateau coloré de cheddar, emmantal et de raisins
4- PLATEAU DE FROMAGE "LE CONNAISSEUR"
Croûte fleurie, pâte ferme, fines herbes, chèvre, Bleu
5- PLATEAU DE FROMAGE DU TERROIR
Choix de 5 fromages du Québec
6- PLATEAU DE CRUDITÉS
Céleri, carottes, piments, chou-fleur, brocoli et trempette
7- PLATEAU DE PÂTÉS
Une variété de pâtés de foie et terrines
8- PLATEAU DE PROSCIUTTO ET MELON
Prosciutto, cantaloup, bocconcini et olives
9- PLATEAU DE SALADES
Choux, macaroni, crémeuse, pomme de terre
10- PLATEAU DE SALADES "MAÎTRE GOURMET"
Artichauts, coeurs de palmiers, niçoise, salade grecque
11- PLATEAU GOÛT MÉDITÉRANIEN
Feuilles de vignes farcies, artichauts marinés, poivrons rouge grillés, olives, jalapenos farcis à la feta, hummus, bruschetta et trempette aux épinards
12- PLATEAU DE MOUSSE DE L'ATLANTIQUE
Mousse de poisson et de fruit de mer assortis
13- PLATEAU DE FRUITS
Assortiment de fruits de saison
14- PLATEAU DE BRUSCHETTA
Bruschetta, pain grillé maison
15- PLATEAU DE ROULADES "MAÎTRE GOURMET"
Mortadelle et capicollo, jambon, santé (saveur variées)
16- SANDWICHES ASSORTIS
Jambon, oeufs, poulet
17- PAIN FARCI AU POULET
Pains à salade farcis de notre salade de poulet maison
18- PLATEAU BAGUETTES GARNIES
Baguette fromage suisse, jambon ou dinde et laitue
19- CANAPÉ ASSORTIS
Croustades, fromage à la crème, câpres, anchois, Saumon fumé, saucisses cocktails
20- PLATEAU DE PIZZA
Pizza aux tomates
21- PÂTISSERIES MINIATURES
22- OEUFS FARCIS
24 demis oeufs farcis